Hương vị đặc biệt từ quê hương Tây Bắc GỌI NGAY Hương vị đặc trưng Tây Bắc 100%

Rượu men lá Bắc Kạn được sản xuất từ lá cây trầu không (hay còn gọi là lá trầu bà) kết hợp với lúa mạch.

Quá trình sản xuất rượu men lá Bắc Kạn bắt đầu bằng việc ngâm lá trầu không trong nước trong một thời gian dài để tạo ra men tự nhiên. Sau đó, lá trầu không được phơi khô và giã nhuyễn trước khi hòa vào lúa mạch. Hỗn hợp lá trầu không và lúa mạch sau đó được ủ trong các thùng gỗ trong thời gian từ vài tháng đến vài năm, tạo ra một loại rượu men lá độc đáo.

"Chọn lá, nhặt lá tươi mới, không bị xói mầm hoăc đen." BƯỚC 1 "Rửa sạch lá và phơi khô" BƯỚC 2 "Phơi gạo có vai trò quan trọng trong quá trình lên men
và tạo ra hương vị đặc trưng cho rượu" BƯỚC 3 " Nặn men - Men rượu có tác dụng quan trọng
đóng góp nên chất lượng rượu có thơm ngon hay không" BƯỚC 4 "Tiến hành nặn bột men thành những cục men tròn,
đều và vừa phải." BƯỚC 5 "Theo dõi quá trình nấu rượu và kiểm tra men thường xuyên
để đảm bảo rằng quá trình men hóa diễn ra tốt." BƯỚC 6

VĂN HÓA UỐNG RƯỢU

Trong văn hóa uống rượu Việt Nam, việc chia sẻ và gắn kết gia đình, bạn bè và đồng nghiệp thông qua bữa tiệc rượu là rất quan trọng. Người ta thường uống rượu cùng nhau trong không khí vui vẻ, đầm ấm và thân mật, thể hiện lòng chân thành và sự gắn kết trong quan hệ cá nhân.